Streugut
Schwarzer Bio Pfeffer „Devamunda“ + „Karimunda“ (180g) - Streugut
Schwarzer Bio Pfeffer „Devamunda“ + „Karimunda“ (180g) - Streugut
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Der „Klassiker“ – schwarzer Pfeffer aus Malabar
Dieser schwarze Bio-Pfeffer von der Malabarküste in Südindien vereint zwei alten Pfeffersorten "Devamunda" und "Karimunda".
Nie wieder langweilige Würze – dafür echter Pfeffergeschmack mit Charakter. Dieser Bio Malabar Pfeffer bringt eine kräftige, pfeffrig-herbe Note in deine Küche und gehört zu den klassischen Pfeffersorten der Welt.
Der Malabar Pfeffer gilt als einer der ursprünglichsten Vertreter seiner Art. Seine Körner werden unreif geerntet und anschließend getrocknet. Dadurch entwickelt sich die charakteristische dunkle Farbe sowie das intensive, vielschichtige Aroma, für das schwarzer Pfeffer weltweit geschätzt wird.
Weil gute Zutaten den Unterschied machen – und weil echter Pfeffer mehr kann als nur Schärfe liefern.
Details:
- Inhalt: 180 g
- Herkunft: Kerala, Indien
- Qualität: Bio
- Mischung der alten Pfeffersorten Devamunda und Karimunda
- Kräftiges, herbes Aroma mit ausgeprägter Schärfe
- Verwendung: Universell einsetzbar für herzhafte Gerichte
Geschmacklich erinnert der Malabar Pfeffer teilweise an grünen Pfeffer, besitzt aber bereits die volle Aromavielfalt und die deutliche Schärfe eines schwarzen Pfeffers. Das macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für nahezu jede Küche.
Besonders ist die Herkunft: Der Pfeffer wächst im Periyar-Nationalpark in den Western Ghats im indischen Bundesstaat Kerala. Dort wird er von indigenen Gemeinschaften in kleinen Waldgärten kultiviert und geerntet. Diese traditionelle Anbauweise trägt zur hohen Qualität und zum unverwechselbaren Geschmack bei.
Sicherheitshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.
Für dich oder als Geschenk für Hobbyköche – ein Küchengrundstoff, der in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen sollte.
Herstellerinformation
Sicherheitshinweise
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