Conflictfood GmbH
Flor de Sal
Flor de Sal
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Meersalzblumen aus Mosambik
Flor de Sal, die "Salzblume", ist das edelste Meersalz. Nach altem Brauch leiten die Salzbäuer*innen in Mosambik das klare Wasser des Indischen Ozeans durch mehrere Becken. So "erblühen" am Ende zarte Kristalle an der Wasseroberfläche. Diese Salzblumen werden vorsichtig abgeschöpft und in der Sonne getrocknet.
Flor de Sal streust du direkt zum krönenden Abschluss über deine Speisen. So schmelzen die knusprig-feinen Flocken am Gaumen und können das Aroma von maritimer Luft voll entfalten.
Der direkte Handel mit einer Kooperative schafft eine nachhaltige Einkommensquelle.
Inhalt: 200g Meersalz (Flor de Sal), naturbelassen, Premiumqualität
Herkunft: Nampula, Mosambik
Hersteller*in:
Conflictfood GmbH, Cuvrystraße 2, 10997 Berlin
info@conflictfood.com
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